Szczecińska gastronomia ma wiele twarzy. Są miejsca znane od lat, są nowe lokale, które dopiero walczą o uwagę gości, są też małe koncepty prowadzone przez ludzi z ogromną pasją. Właśnie dlatego ruszamy z akcją „Szczecin od kuchni” — wakacyjną trasą po restauracjach, barach, kawiarniach i lokalach gastronomicznych w Szczecinie.

Chcemy odwiedzać miejsca, które tworzą kulinarną mapę miasta. Poznawać ludzi stojących za restauracjami, rozmawiać z właścicielami i szefami kuchni, zaglądać za kulisy, testować jedzenie i pokazywać, jak wygląda szczecińska gastronomia z bliska.

Nie chodzi nam jednak o katalog reklamowy ani teksty pisane pod linijkę. „Szczecin od kuchni” to akcja oparta na autentyczności. Będziemy mówić własnym głosem, dzielić się subiektywnymi opiniami i pokazywać zarówno to, co nas zachwyciło, jak i to, co naszym zdaniem mogłoby być lepsze. Bez cukrowania, bez udawania i bez obowiązkowego „najlepsze w mieście” w każdym materiale.

Wakacyjna trasa po szczecińskich restauracjach

Przez wakacje planujemy odwiedzać szczecińskie lokale gastronomiczne i publikować materiały w ramach cyklu „Szczecin od kuchni”. Chcemy, aby tempo było regularne — naszym celem jest prezentowanie około dwóch restauracji tygodniowo.

Każda wizyta będzie okazją do pokazania miejsca z różnych perspektyw. Interesuje nas nie tylko samo jedzenie, ale też historia lokalu, ludzie, atmosfera, pomysł na kuchnię i to, czym dane miejsce chce się wyróżnić. W ramach akcji będziemy przygotowywać materiały wideo, posty w mediach społecznościowych oraz publikacje na SzczecinPortal.pl. Chcemy, żeby odbiorcy mogli nie tylko zobaczyć dania, ale też lepiej poznać miejsca, do których mogą wybrać się na obiad, kolację, kawę, deser czy szybki lunch.

Co będziemy pokazywać?

W materiałach z cyklu „Szczecin od kuchni” będziemy odwiedzać różne lokale — od restauracji z pełnym menu, przez kuchnie świata, bary, pizzerie, kawiarnie i cukiernie, po mniejsze koncepty gastronomiczne.

Podczas wizyt będziemy zwracać uwagę m.in. na:

• jedzenie i smak dań,
• sposób podania,
• klimat lokalu,
• obsługę i atmosferę,
• historię miejsca,
• pomysł właścicieli na gastronomię,
• ceny i stosunek jakości do tego, co trafia na talerz.

Nasze opinie będą subiektywne. Nie udajemy jury z międzynarodowego przewodnika i nie będziemy wystawiać sztywnych ocen. Chcemy pokazywać gastronomię tak, jak widzą ją mieszkańcy — z ciekawością, apetytem i uczciwym podejściem.

Jeśli coś będzie świetne, powiemy to wprost. Jeśli czegoś nam zabraknie, również o tym wspomnimy. Uważamy, że właśnie taka forma jest najciekawsza dla odbiorców i najbardziej fair wobec lokali.

Współprace będą jasno oznaczane

Ważnym elementem akcji jest transparentność. Jeżeli dany materiał będzie realizowany we współpracy z restauracją, zostanie to jasno oznaczone. Bez ukrywania, bez niedomówień i bez udawania, że współpracy nie ma.

Chcemy, żeby odbiorcy wiedzieli, które materiały powstają w ramach współpracy, a które są naszymi niezależnymi wizytami. Jednocześnie współpraca nie oznacza automatycznego cukrowania. Zależy nam na tym, żeby materiały były naturalne, wiarygodne i ciekawe dla mieszkańców.

Dlaczego robimy „Szczecin od kuchni”?

Szczecin ma coraz ciekawszą scenę gastronomiczną. W mieście pojawiają się nowe restauracje, kuchnie z różnych stron świata, autorskie koncepty i miejsca prowadzone przez ludzi, którzy naprawdę wkładają serce w to, co robią.

Chcemy to pokazywać. Nie tylko jako listę lokali, ale jako opowieść o ludziach, smakach i pomysłach. Gastronomia to przecież nie tylko talerz. To także rozmowy, emocje, lokalna społeczność i miejsca, które stają się częścią codziennego życia miasta.

„Szczecin od kuchni” ma być cyklem dla mieszkańców, którzy lubią odkrywać nowe miejsca, ale też dla restauratorów, którzy chcą opowiedzieć o sobie szerzej i pokazać, co mają do zaoferowania.

Jak restauracje mogą się zgłaszać?

Do akcji mogą zgłaszać się restauracje, bary, kawiarnie, cukiernie i inne lokale gastronomiczne ze Szczecina oraz okolic.

W zgłoszeniu wystarczy podać nazwę lokalu, adres, typ kuchni, krótką informację o tym, co wyróżnia miejsce, oraz dane kontaktowe do osoby odpowiedzialnej za ustalenie terminu.

W ramach współpracy oferujemy m.in. nakręcenie reelsa i publikację materiału na Facebooku, Instagramie, TikToku oraz YouTube Shorts, a także artykuł na SzczecinPortal.pl, post sponsorowany i stories w naszych mediach społecznościowych.

Zgłoszenia można wysyłać w wiadomości prywatnej do SzczecinPortal.pl w social mediach lub mailowo: biuro@szczecinportal.pl.

Gdzie będzie można śledzić akcję?

Materiały z cyklu „Szczecin od kuchni” będą publikowane na naszych kanałach:

www: https://szczecinportal.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/szczecinportal/
Instagram: https://www.instagram.com/szczecinportal/
TikTok: https://www.tiktok.com/@szczecinportal
YouTube: https://www.youtube.com/@SzczecinPortalTV

Zachęcamy do śledzenia akcji, komentowania i podpowiadania, które miejsca powinniśmy odwiedzić. Szukamy zarówno restauracji znanych i lubianych, jak i lokali, które dopiero budują swoją rozpoznawalność.

Jeżeli macie swoje ulubione miejsce w Szczecinie, do którego zawsze wracacie — dajcie znać. Jeżeli prowadzicie restaurację i chcecie pokazać ją od kuchni — również się odezwijcie.

Przez wakacje sprawdzimy, czym smakuje Szczecin!